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一、什么东西都是越新鲜的越好,所以给婴儿喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。
解误:婴儿断掉母乳后,有些妈咪直接开始给婴儿喝鲜牛奶,这样其实对婴儿的健康非常不利:
1.
婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟,给婴儿喝鲜奶会产生很多危害,,鲜奶中的钙磷比例不合适,含
量较高的磷会影响钙的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝结成块,也不容易被胃肠道吸收。
2.
鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖,会抑制双歧杆菌,并促进大肠杆菌的生成,容易诱发婴儿发生胃肠道疾病。同时,
鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担,使婴儿出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。
3.
鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血,鲜奶中还缺
乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸,不利于婴儿大脑的发育。提醒一点,如果条件许可配方奶粉可以一直喝,只要注
意选择适合婴
儿年龄的配方奶粉即可
DHA属于长链多不饱和脂肪酸中的一种。成熟的哺乳动物大脑脂质的10%为DHA,为大脑中含量高的脂肪,同蛋白
质、氨基酸一样,是人类健康不可缺少的营养要素之一。在胎儿期和婴儿期,补充充足DHA有助于宝宝良好的脑部
发育。
AA是Arachidonic acid 的缩写,学名二十碳四烯酸,是人体大脑和视神经发育的重要物质,对提高智力和增强视
敏度具有重要作用。对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。婴幼儿时期,
其体内合成AA的能力较低,故此时期AA属于必需脂肪酸,在饮食中提供一定量的AA是十分必要的。
DHA和AA作用确切
北京儿科研究所营养研究室主任丁宗一教授在此前发表的论文中已经证实,喂养DHA和AA对婴幼儿的成长发育有着
极其重要的作用。对无法进行母乳喂养的婴幼儿,使用添加了AA和DHA的配方奶,喂养效果接近母乳,其生理接受
度以及生长发育指标达到佳水平。
这是国内进行DHA和AA对婴幼儿喂养影响的科研,得出的结果与国外一致。该研究对象是北京、上海、广州和
青岛4个城市中无法进行母乳喂养的婴儿,从出生起,对他们进行分组比较:一组食用含有DHA和AA的配方奶喂养,
一组进行母乳喂养。结果表明,对那些无法进行母乳喂养而使用添加DHA和AA配方奶的婴儿,其发育结果达到母乳
喂养的佳水平,特别是身高和头围。
DHA对脑神经生长发育至关重要
脑部发育从胎儿期就开始了,胎儿期至三岁这段时间宝宝脑部发育快,到3岁时,脑重就达成年人的80%,因此这
段时间被称为“脑部发育黄金期”。胎儿期的脑部发育主要表现为脑细胞数量的快速增长,脑细胞每分钟增长高达
约25万个;到出生时,脑细胞数量达到千亿个,和成人脑非常接近。出生以后,脑部发育进入另外一个阶段:脑细
胞快速联接。直到6岁,就会长成发达的“大脑互联网”。要知道,脑部的发育与脑部的营养素息息相关,如果宝
宝在脑部发育的黄金期没有得到充足的营养支持,这对大脑造成的损伤是不可逆转的,所以在这一时期宝宝的营养
至关重要。
DHA对婴儿视觉发育起重要作用
在各种脑部营养素中,DHA尤为重要。它又被誉为“脑黄金”,这是因为它在脑细胞膜和视网膜中大量存在,占大
脑总脂肪酸的35%-45%,对智力及视力发育至关重要。在孕期及哺乳期内的准妈妈或妈妈,为了供给宝宝大脑发育
所需及满足自身消耗,体内的DHA会急剧下降,更需补充。
DHA具有、增强作用
儿童、青少年哮喘发病率有逐年增高趋势,严重的影响到儿童、青少年的心身健康和学业成绩。临床研究发现,花
生四烯酸(ARA)可在体内能合成导致炎症与过敏性的物质,若合理摄入适量的DHA,可以避免过量ARA的形成,减
少过度的炎症反应与过敏机会,增强。
氧化
由于多不饱和脂肪酸很容易发生氧化,会引起体内脂质过氧化。脂质过氧化是导致衰老及许多疾病的重要原因之一
。研究证明血中过氧化脂质的升高,比胆固醇的升高对动脉粥样硬化的形成危害更大。大量新近的研究证实,超生
理平衡的脂质过氧化作用,破坏细胞膜结构和功能,引发蛋白质交联,破坏酶活性,损伤细胞核,参与许多慢
性病的病理过程,如引发炎症,动脉粥样硬化,功能下降,致突变、癌变等。为防止氧化,每克多不饱和脂肪
酸中应同时加入0.9mg VE。
储存方法
临床医学实验表明,奶粉罐未开封之前,奶粉罐里处于真空状态,奶粉能很好的保持新鲜的品质。
奶粉罐开封后,携带了细菌、氧气和水蒸汽分子的空气,会趁虚而入。即使重新盖上盖子,奶粉罐里还是充满了大
量的细菌、氧气和水蒸汽分子。奶粉受到细菌和氧气和水蒸汽分子的污染后,营养成分大量流失。奶粉罐开封后,
即使一星期喝完,奶粉营养会流失10-15%以上、2-3周营养流失20-30%以上。婴儿长期喝了受到空气污染的奶粉后
,很容易造成发烧、拉肚子等不良问题。奶粉营养的流失,耽误了宝宝的健康茁壮成长,所以营养丰富的新鲜奶粉
是宝宝健康快乐成长的关键。
建议使用奶粉真空保鲜器,奶粉真空保鲜器能使开封后的奶粉罐内,始终处于真空状态,保持奶粉的新鲜品质,让
宝宝能喝到营养丰富的新鲜奶粉。
防止腹泻奶粉不宜长期食用
孩子腹泻时肠壁上的乳糖分解酵素也随之流失,如此以来便不能分解奶粉中的乳糖成分,防止腹泻奶粉就是针对这
种情形制作的奶粉,它的乳糖含量要低于一般的奶粉。这种奶粉在腹泻严重或者长久不好的情况下使用。乳糖扮演
着促进以脑为首的神经系统的发育、促进肠内的比非得士菌的成长、预防肠痉挛的角色。所以长期食用乳糖含
量低的防止腹泻奶粉对孩子身体是不好的,腹泻时可短期食用。时下的趋势是哪怕会腹泻,和喂服奶粉相比,也更
提倡母乳喂养和原浓度的奶粉喂养。
喂奶粉后一定要打嗝
孩子喝奶粉时会连空气一并吞入。空气进入孩子的胃后使得胃里气压加大,孩子必定感到不适。这就需要一个过程
,就是通过食道释放吞进的空气,也就是打嗝。孩子吃奶的时候有时候奶会上扬、呕吐,这是因为胃内的空气通过
食道逆流而上从而使得奶往上泛,其实毋需多虑的。成人的胃上下均有筋肉牵系,因而食物轻易不会吐出,但孩子
胃上下的筋肉因为发育不全所以食物容易逆流。遇到这种情况的话,多少缩减下喂服量,如果打嗝,15分钟内停止
喂服,孩子抱一会后让他躺下就可以减缓这种情况了。
吃母乳时也打嗝
吸吮母乳时也会连空气一并吞下,因为没有别的释放通道,因此通过适度的打嗝来排解是好的。特别是挤出母乳放
置于牛奶瓶时更是和喝奶粉一样,一定会打嗝的。奶粉一定要按照要求正确喂养。吃过剩下的奶粉一定要扔掉。
卫生部规定,婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品,并强调自9月1日起执行。如今
禁令已实施,高密的牛初乳市场如何?2012年9月4日,记者走访了高密多家商场发现,卫生部禁止的三种牛初乳婴
幼儿奶粉早已从货架上消失,甚至下架了有关“牛初乳”的所有商品。但在个别婴幼儿用品专卖店,个别牛初乳产
品还没有下架,只是他们的身份并不是奶粉 ,而是保健食品。
超市下架牛初乳婴幼儿食品
此前,卫生部发布《关于牛初乳产品适用标准问题的复函》,要求婴幼儿配方食品(包括婴儿配方食品、较大婴儿
和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品三类)不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品,并强调从9
月1日起执行。
下午,记者走访了市区等多家超市,在琳琅满目的食品货架上,已找不到添加牛初乳的婴幼儿奶粉和食品的踪影。
其中一家超市销售人员表示,超市已经没有含有添加牛初乳的婴幼儿食品,早就根据相关规定对其进行了下架处理
。
个别商店在卖牛初乳保健食品
随着“牛初乳禁令”的实施,牛初乳在婴幼儿配方食品中很快消失了。不过由于禁令并未涉及儿童辅食和儿童保健
品市场,记者调查市场后发现,不少牛初乳产品换了个马甲在销售。
记者在利群路某家婴幼儿专卖店看到,尽管已经没有婴幼儿牛初乳奶粉在销售,但仍有一些儿童牛初乳保健品和牛
初乳辅食在销售。
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